… e poi scovi una ricetta nel web, ma chiudendo gli occhi immagini abbinamenti, sapori e profumi! E ne esce una ricetta sfiziosa, che è allo stesso tempo un appetizer ( che è un antipasto ma faceva figo chiamarlo così) o una cena veloce; comunque vogliate chiamarlo è un pasto semplice e saporito. Bisogna solo avere un po’ di tempo a disposizione o meglio prepararlo per tempo. Pochi gli ingredienti: un petto di pollo, radice di zenzero, salsa di soia, bastoncini di legno per spiedini, 2/3 platano e olio qb per la frittura. Tagliate il pollo a dadi da 1 cm, 1cm e 1/2, mettetelo in una terrina, aggiungete abbondante salsa di soia e grattugiate la radice di zenzero ( quantità a vostro piacimento- io ho abbondato). Mescolate bene e lasciate marinare per circa 2 ore. Passato il tempo di riposo, scolate il pollo dalla marinatura, ma tenetela da parte per la spennellatura.
In un piatto fondo versate i semi si sesamo, inserite 4 dadi su ogni spiedino e arrotolateli nei semi fino a ricoprirli completamente. Scaldate una piastra e mettete a cuocere gli spiedini a fuoco medio, girandoli di tanto i in tanto e spennellando con la marinatura. La cottura impiegherà un 20/25 minuti.
Nel frattempo tagliate il platano diagonalmente con uno spessore di circa 1/2 cm. Scaldate una padella con un po’ di olio per friggere. Metteteci il platano e cuocetelo girandolo più volte. Quando sarà pronto, scolatelo e fate asciugare su carta assorbente. Tutto pronto, non vi resta che assaggiare!
Variante: se non avete voglia di accendere la piastra e di fare gli spiedini, utilizzate lo stesso procedimento, ma senza infilzare gli spiedini e cucinando il pollo in una padella con un po’ di olio evo ( diventeranno bocconcini di pollo al sesamo). 
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